グルメ・料理

お菓子作り

分量どおりに作れば必ずできる、いちばん再現性の高い趣味です。

1,000円〜90分〜家でOK
テーマグルメ

あとで見返せるよう、マイSHUMIに残ります。

最初に何をする?

今日の最初の一歩

型のいらないクッキーから。材料3つで、オーブンの癖が分かります。

やってみたら、どう残す?

お菓子作りとは

どんな趣味?
お菓子作りは、分量と温度を守れば同じものが再現できる、いちばん結果の読みやすい趣味です。材料の割合を少し変えるだけで食感が変わるので、記録を取るほど狙った味に近づきます。焼き上がりをそのまま人に渡せるのも、続く理由のひとつです。SHUMIに並ぶのは、本人が焼いたお菓子の写真と、そのときの配合や焼成温度です。
いくらかかる?
1,000円くらいから始められます。
何が必要?
ボウル泡立て器オーブンはかり
どれくらい時間?
最初の一歩は90分ほどです。家でできます。一人でできます。

お菓子作りの始め方

型のいらないドロップクッキーから始めてください。バター・砂糖・薄力粉の3つで作れて、自分のオーブンの癖が分かります。目分量にせず、はかりで正確に量ります。焼き時間はレシピより短めに設定して様子を見てください。天板と庫内は非常に熱いので、必ずミトンを使い、冷めるまで触らないこと。

本人の実体験 ここに並ぶのは、実際にお菓子作りをやった人の投稿です。投稿ルールを見る

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お菓子作りのコミュニティ

同じ趣味の人が集まって話しています。

お菓子作り、まずクッキー型のいらないクッキーから始めて、焼き上がりをそのまま持ち寄る場所です。オーブンは同じ設定でも家ごとに癖があります。焦げた端も広がりすぎた生地も、次に焼く温度と時間を決める材料になります。
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