焼きたてを買いに行くのも、家で焼くのも楽しめます。まずは食パン1斤から始まります。
あとで見返せるよう、マイSHUMIに残ります。
最初に何をする?
近所のパン屋で食パンとクロワッサンを買います。同じ2品を別の店でも買うと、粉とバターの違いが口の中ではっきり分かります。
やってみたら、どう残す?
まず近所のパン屋で食パンとクロワッサンを買い、別の店の同じ品と比べます。好みが決まったら、家で焼くのは強力粉・砂糖・塩・ドライイースト・水の5つから始められます。こねて、休ませて、焼く。この3つの手順は、どのパンでも変わりません。
本人の実体験 ここに並ぶのは、実際にパンをやった人の投稿です。投稿ルールを見る