日本茶
急須で煎茶を淹れて、産地ごとの味を比べます。湯の温度を10℃変えるだけで、別の飲み物になります。
2,500円〜20分〜家でOK
あとで見返せるよう、マイSHUMIに残ります。
最初に何をする？
今日の最初の一歩
茶葉専門店で煎茶を100g買います。800円から1,500円が目安です。急須に3g、70℃の湯を70ml注ぎ、1分待って最後の一滴まで注ぎきります。
やってみたら、どう残す？
日本茶とは
- どんな趣味？
- 日本茶は、急須で茶葉を淹れて味を比べる趣味です。煎茶、深蒸し、玉露、ほうじ茶と種類があり、湯の温度と時間で味が大きく変わります。静岡、宇治、八女、知覧など、産地ごとの違いもあります。SHUMIには、淹れ方の記録や、茶葉と急須の組み合わせが並びます。
- いくらかかる？
- 2,500円くらいから始められます。
- 何が必要？
- 急須湯冷まし煎茶の茶葉湯呑み茶さじ
- どれくらい時間？
- 最初の一歩は20分ほどです。家でできます。一人でできます。
日本茶の始め方
まず煎茶を100g買います。急須に茶葉3g、70℃の湯を70ml注ぎ、1分待って最後の一滴まで注ぎきります。二煎目は熱めの湯で20秒、ぬるいと甘み、熱いと渋みが立ちます。茶葉は開封後1か月を目安に、においの移らない冷暗所で保存してください。
本人の実体験 ここに並ぶのは、実際に日本茶をやった人の投稿です。投稿ルールを見る
日本茶のコミュニティ
同じ趣味の人が集まって話しています。