寿司

季節で並ぶ魚が変わります。カウンターでも回転でも、旬を知るほど面白くなる料理です。

1,500円〜60分〜一人OK

あとで見返せるよう、マイSHUMIに残ります。

最初に何をする？

今日の最初の一歩

回転寿司で、その日のおすすめの札が出ている魚を3貫頼みます。旬の魚から入ると、同じ店でも季節ごとの違いが分かるようになります。

やってみたら、どう残す？

どんな趣味？: 寿司は、季節ごとに変わる魚をその場で握ってもらって食べる料理です。同じ名前の魚でも、産地と時期で脂の乗り方が違います。回転寿司でも旬の札が出ていることが多く、そこから入ると味の違いが分かりやすくなります。SHUMIには、実際に食べた人の写真と、店・時期・頼んだネタが並びます。
いくらかかる？: 1,500円くらいから始められます。
何が必要？: 食事代その日のおすすめの札おしぼり
どれくらい時間？: 最初の一歩は60分ほどです。一人でできます。

まず回転寿司で、その日のおすすめの魚を3貫頼みます。同じ魚を別の季節にもう一度食べると、旬の意味が分かります。慣れてきたらカウンターの店で、握ってもらう順番を任せてみてください。食べた魚と時期をメモしておくと、次の季節が楽しみになります。

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