焼肉、部位の名前から

注文した部位の名前と焼いた時間を持ち寄る場所です。タン・カルビ・ハラミの3種を、片面20秒など時間を変えて食べ比べると、厚みと脂の差が出ます。タレの好みも、網を焦がした話も、遠慮なく出せます。