部位の名前を覚えると、注文の仕方がまるごと変わります。焼き方まで含めて楽しめます。
あとで見返せるよう、マイSHUMIに残ります。
最初に何をする？
まずはタン・カルビ・ハラミの3種を頼み、焼く時間を変えて食べ比べます。部位ごとの厚みと脂の差が、その1回でよく分かります。
やってみたら、どう残す？
最初はタン・カルビ・ハラミの3種を頼みます。タンは短く、カルビは脂が落ちるまで、ハラミは中まで火を通すのが目安です。生肉用と取り分け用のトングは分けます。次からは、その日おすすめの部位を1つ足していくと、少しずつ覚えられます。
本人の実体験 ここに並ぶのは、実際に焼肉をやった人の投稿です。投稿ルールを見る