醤油・味噌・塩・豚骨。1杯ごとに作り手の考え方が出る、通うほど面白くなる一品です。
あとで見返せるよう、マイSHUMIに残ります。
最初に何をする？
家か職場から歩いて行ける店を1軒選び、まずは看板メニューを頼みます。同じ店に2回行くと、味の傾向と自分の好みが分かります。
やってみたら、どう残す？
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