ラーメン

醤油・味噌・塩・豚骨。1杯ごとに作り手の考え方が出る、通うほど面白くなる一品です。

1,000円〜45分〜一人OK

あとで見返せるよう、マイSHUMIに残ります。

最初に何をする？

今日の最初の一歩

家か職場から歩いて行ける店を1軒選び、まずは看板メニューを頼みます。同じ店に2回行くと、味の傾向と自分の好みが分かります。

やってみたら、どう残す？

どんな趣味？: ラーメンは、スープ・麺・具の組み合わせが店ごとに違う一杯です。醤油・味噌・塩・豚骨といった大きな系統があり、その中でもだしの取り方や麺の太さで別物になります。1杯千円前後で試せるので、食べ歩きとして続けやすい趣味です。SHUMIには、実際に食べた人の写真と、店名・注文したもの・待ち時間が並びます。
いくらかかる？: 1,000円くらいから始められます。
何が必要？: 1杯分の代金行きたい店のメモスマホ
どれくらい時間？: 最初の一歩は45分ほどです。一人でできます。

まず通いやすい店を1軒決めて、看板メニューを頼みます。次に、別の系統の店へ行き、同じように看板メニューを頼みます。2軒を比べると、自分がスープと麺のどちらを重く見ているかが分かります。食べた1杯は写真とメモを残しておくと、系統ごとの好みが並びます。

本人の実体験ここに並ぶのは、実際にラーメンをやった人の投稿です。投稿ルールを見る

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