ぬか床から始める発酵食
🫙 発酵食づくり初心者歓迎
買ってきたぬか床にきゅうりを半分埋めて、味を見る人の部屋です。何を何時間漬けたかと、その日の匂いや水の出方を持ち寄ります。味噌やヨーグルトなど、ほかの仕込みについてもここでどうぞ。
この部屋のルール
異臭やカビが出たものは食べない 手作りの食品は売り買いしません 読むだけ、聞くだけで大丈夫です 失敗した仕込みも書けます
オーナー
よこやまSHUMIでは、オフラインで会う企画は必ず公開の場で立ててください。 18歳未満のみでの参加企画は作れません。困ったことがあれば通報からご連絡ください。